Η ελληνική μυθολογία θέλει τον Κρόκο, να πέφτει νεκρός κατά λάθος, από τον ίδιο τον θεό Ερμή... Κάπως έτσι μετατράπηκε το άψυχο σώμα του σε αυτό το μικροσκοπικό λουλούδι, ώστε μετά και από αυτό, να σκορπίσει το αθάνατο χρυσό του φως στην ιστορία, στην παράδοση, στον πολιτισμό... Ευλογημένος τόπος η Ελλάδα, φιλοξενεί στην αγκαλιά της αυτόν το μικρό θησαυρό, για τον οποίο μάλιστα θα συναντήσουμε αναφορές σε αρχαία κείμενα, θα εντοπίσουμε τους στήμονες του στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα και φυσικά, ο κήπος και το μπαλκόνι θα αποτελέσουν ουκ ολίγες φορές το σπίτι του... Χωρίς αμφισβήτηση ωστόσο, "δωρίζοντας" το χρυσαφένιο του χρώμα στις τοιχογραφίες της Μινωικής Κρήτης, αποτυπώθηκε με τον πιο εντυπωσιακό τρόπο, στον "γενετικό κώδικα" του πιο εντυπωσιακού πολιτισμού στον πλανήτη Γη, του ελληνικού πολιτισμού!
Βοτανικό Όνομα: Κρόκος ο Ήμερος (Crocus Sativus)
Άλλες Ονομασίες: Σαφράν, Σαφράνι, Ζαφορά
Οικογένεια: Ιριδίδες (Iridaceae)
Πληροφορίες: Πολυετές, βολβώδες λουλούδι, απαντάται στην Ελλάδα και την Κύπρο, μολονότι χαρακτηρίζεται σήμερα για τη σπανιότητα του.
Ανθοφορία: Τα πορφυρά άνθη του συγκεκριμένου φυτού, παρουσιάζονται κατά το Φθινόπωρο κυρίως, από τις αρχές του Αυγούστου ως και τον Οκτώβριο με Νοέμβριο δηλαδή.
Καρποφορία & Συλλογή: Η συλλογή πραγματοποιείται κατά την εποχή της άνθισης με ιδιαίτερη προσοχή, μιας και την ίδια περίοδο ανθοφορεί και ένα παρόμοιο, δηλητηριώδες λουλούδι, το Κολχικό (Colchicum).
Βασική Φροντίδα: Αν και ο Κρόκος ο Ήμερος (Crocus Sativus) μπορεί να αναπτυχθεί σε ημισκιερές τοποθεσίες, προτιμά ιδιαιτέρως τις ηλιόλουστες θέσεις. Επιπλέον, όπως και οι περισσότεροι βολβοί, αγαπά τα μέτρια πλούσια εδάφη, τα οποία και στραγγίζουν αρκετά καλά. Είναι πασιφανές τέλος, πως στην καλλιέργεια δεν αγαπά τα υπερβολικά ποτίσματα, μα ούτε και την πλουσιοπάροχη λίπανση, οπότε και ο κηπουρός καλλιεργητής θα πρέπει να περιοριστεί στο να προσφέρει μονάχα, τα απολύτως απαραίτητα...
Πρόσθετες Πληροφορίες: Ολοκληρώνοντας, αξίζει να σημειωθεί πως, ο Κρόκος ο Ήμερος (Crocus Sativus) πολλαπλασιάζεται με διαίρεση των βολβών που διαθέτει.
Προσοχή: Μην ξεριζώνετε φυτά που βρίσκονται σε άγρια κατάσταση. Το φυτό αν και υπάρχει στην ελληνική φύση ως άγριο, μπορείτε να το βρείτε ως καλλιεργήσιμο στο εμπόριο!
Η ελληνική μυθολογία θέλει τον Κρόκο, να πέφτει νεκρός κατά λάθος, από τον ίδιο τον θεό Ερμή... Κάπως έτσι μετατράπηκε το άψυχο σώμα του σε αυτό το μικροσκοπικό λουλούδι, ώστε μετά και από αυτό, να σκορπίσει το αθάνατο χρυσό του φως στην ιστορία, στην παράδοση, στον πολιτισμό... Ευλογημένος τόπος η Ελλάδα, φιλοξενεί στην αγκαλιά της αυτόν το μικρό θησαυρό, για τον οποίο μάλιστα θα συναντήσουμε αναφορές σε αρχαία κείμενα, θα εντοπίσουμε τους στήμονες του στη σύγχρονη ελληνική κουζίνα και φυσικά, ο κήπος και το μπαλκόνι θα αποτελέσουν ουκ ολίγες φορές το σπίτι του... Χωρίς αμφισβήτηση ωστόσο, "δωρίζοντας" το χρυσαφένιο του χρώμα στις τοιχογραφίες της Μινωικής Κρήτης, αποτυπώθηκε με τον πιο εντυπωσιακό τρόπο, στον "γενετικό κώδικα" του πιο εντυπωσιακού πολιτισμού στον πλανήτη Γη, του ελληνικού πολιτισμού!