Η αρχαία ελληνική παράδοση συναντά τη Χριστιανική θρησκεία και το Νοέμβριο, με τον Άγιο Γεώργιο τον Τροπαιοφόρο να μετατρέπεται σε Μεθυστή, για να εξυπηρετήσει τη θρησκευτικοπολιτισμική παράδοση και την ένωση του χθες, με το σήμερα! Ένα πανάρχαιο τελετουργικό παίρνει σάρκα και οστά αυτήν την εποχή, καθώς το τέλος το Φθινοπώρου σηματοδοτεί το άνοιγμα των βαρελιών, για τη δοκιμή του νέου κρασιού. Η εξέχουσα θέση που κατέχει το κρασί στην αρχαιοελληνική και Χριστιανική λατρεία και κατ' επέκταση στην παράδοση και τον πολιτισμό στην Ελλάδα βεβαίως, μετέτρεψαν τελικά την εργασία αυτή, σε γιορτή, μια γιορτή όμως, με ένα μοναδικό, βαθύ και ουσιαστικό νόημα...

Καθαρισμός και σκάλισμα: Τα πολυάριθμα φύλλα τα οποία και σαπίζουν σε κάθε γωνιά του κήπου ή του μπαλκονιού, θα πρέπει να συλλεχθούν και είτε να γίνουν κομποστ, είτε να απομακρυνθούν από τον χώρο.

Επιπλέον βεβαίως, αυτόν το μήνα μπορεί να πραγματοποιηθεί και ένα σκάλισμα στο έδαφος, ιδανικότερα με την προσθήκη κοπριάς ή άλλων οργανικών υλικών όμως.

Πότισμα και λίπανση: Καθώς οι ζέστες έχουν απομακρυνθεί οριστικά, απαιτείται και άλλη μείωση των ποτισμάτων, για τα περισσότερα λουλούδια. Στα ίδια μήκη κύματος προφανώς όμως, χρειάζεται και σταδιακή μείωση της λίπανσης σιγά σιγά...

Ξεφύτεμα: Αρκετοί καλοκαιρινοί βολβοί είναι δυνατό να ξεφυτευθούν μέσα στον Νοέμβριο, εφόσον έχουν περάσει και τουλάχιστον 6 εβδομάδες από την ολοκλήρωση της ανθοφορίας τους βεβαίως. Το Λίλιουμ (Lilium), η Γλαδιόλα (Gladiolus) και η Ντάλια (Dahlia) ενδεικτικά, είναι μερικοί μονάχα από αυτούς.

Διάφορες εργασίες: Εφόσον ο Χειμώνας έρχεται πλέον σύντομα, απαιτείται προετοιμασία, ώστε να είναι δυνατή η προστασία των λουλουδιών από τα μεγάλα κρύα. Και ο Νοέμβριος είναι ιδανικός ως εκ τούτου λοιπόν, ώστε ο κηπουρός καλλιεργητής να προμηθευτεί διάφορα αναλώσιμα προϊόντα, που θα χρησιμοποιηθούν για ακριβώς αυτόν το σκοπό.

Τέλος, αναφορικά με τα πολυετή λουλουδια, η καταστροφή των οποίων είναι μάλλον σίγουρη μέσα στον Χειμώνα, η μεταφορά μοσχευμάτων τους εντός του σπιτιού, ώστε να ριζοβολήσουν κατά τη διάρκεια των κρύων εφόσον αυτό είναι δυνατό, κρίνεται μάλλον ως η βέλτιστη λύση. Για τα ετήσια τα οποία και ξεραίνονται μέσα στο Φθινόπωρο πάλι, θα πρέπει να ακολουθηθούν όλες οι κατευθυντήριες οδηγίες που δίνονται, για την παράταση της ανθοφορίας ή και της ίδιας της ζωής τους!