Τα φύλλα ομολογουμένως, δεν είναι απλά διακοσμητικά όργανα, μα ένα τεράστιο εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας, μέσα από το οποίο τα αγαπημένα μας λουλούδια, αποκτούν πρόσβαση σε φρέσκια τροφή. Αυτό όμως βεβαίως, δεν θα μπορούσε να συμβεί χωρίς την Αναπνοή, λειτουργία, η οποία και συμβάλλει καθοριστικά στην διαδικασία της Φωτοσύνθεσης, κατά τη διάρκεια της ημέρας... Φυσικά, δεν θα μπορούσε να μην αναφερθεί, πως την παραπάνω λειτουργία τη διαθέτουν όλα τα πράσινα μέρη των φυτών, συμπεριλαμβανομένου όμως και των ριζών.

Κατ' αρχάς, στο έδαφος υπάρχουν δυο ειδών θρεπτικά στοιχεία, τα στερεάς μορφής, τα οποία και είναι αδύνατο να απορροφηθούν από τα ριζικά τριχίδια και εκείνα που βρίσκονται διαλυμένα σε νερό και τα οποία είναι απορροφήσιμα. Χάρη στην όποια πίεση, τις ιδιότητες των τριχοειδών, μα και την επονομαζόμενη "Ώσμωση", τα όποια θρεπτικά στοιχεία σκαρφαλώνουν ψηλά μέσα στα λουλουδια, μέσω των Ξυλώδων σωλήνων. Μια μικρή ποσότητα αλάτων ενώνεται με το Διοξείδιο του Άνθρακα που βρίσκεται εντός των φύλλων, προς παρασκευή του λεγόμενου Θρεπτικού Χυμού, της κύριας τροφής των φυτών δηλαδή. Το νερό που πλεονάζει όμως, εξατμίζεται από τα στόματα της κάτω επιδερμίδας των φύλλων, με τη μορφή ατμού. Αυτή, είναι και η λεγόμενη Διαπνοή...